top of page
Discovery
Botanical Bites
Balinese Bells Isle oester
Bluefin toro, Nikkei style
Ankimo, kombucha, citrus
Singapore Chili Lobster
of
Zeebaars in tempura
(min. 2 personen)
Dessert
Lychee, roos, Oolong thee
Framboos, aardbei
95
Sake, wijn of non-alcoholisch arrangement
45
Prestige wijn arrangement
90
(Discovery Menu niet mogelijk op vrijdagavond, zaterdagavond en feestdagen)
A la carte gerechten ter uitbreiding
Fluffy Marigold egg dumpling & 10g Imperial Heritage kaviaar
30
Scheermes XO
35
Singapore Satay & Padrón
30
Zwezerik, Koreaanse gochujang, Thaise groene curry
35
Coquilles, wagyu-dressing & 10g Imperial Heritage kaviaar
45
Noordzeetong, Hollandse garnalen, yuzu-sake beurre blanc
65
Kagoshima Wagyu
125
bottom of page